Leio que Portugal para 2017 constam 26 estrelas nacionais, mais 9 que em 2016. Por este andar, e quando todos os restaurantes forem distinguidos com essas estrelas, como amante da boa cozinha tradicional portuguesa, onde hei de ir quando me apetecer fazer uma refeição fora de casa? É que pelas imagens a que temos acesso, aquilo que vem no prato mais parece um quadro de Miró e os portugueses do que gostam é que lhe ponham na mesa uma travessa da nossa comida tradicional sem necessidade de misancene.
Publicada no DN-M de 03.03.2017 - JN de 08.03.2017
VISÃO de 09.03.2017 - SÁBADO de 09.03.2017
segunda-feira, 6 de março de 2017
1 comentário:
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Embora o meu filho me diga que a cozinha "gourmet" tem muita técnica, bom gosto e rigor, eu também continuo a "olhar de viés" aqueles "poiinhos" no meio dum grande prato...
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