Abacate/aguacate...

Desde há tempos que têm vindo a ser arrasados, em Espanha, muitos milhares de hectares de pomares de citrinos, porque o preço a que eram vendidos aos comercintes aqueles suculentos frutos não pagavam os custos de produção, com a grande distribuição a comprar sempre mais barato no norte de África; e os fruticultores que toda uma vida produziram aquilo, sobretudo no sul do país, cansados de trabalhar para os especuladores ficarem com o lucro, decidiram experimentar outra coisa.

E como descobriram que o abacate, que ali chamam “aguacate”,  se dava muito bem naqueles terrenos, dadas as condições climatéricas, toca de substituír os citrinos pelo fruto tropical, cuja procura, por agora, é muito superior à oferta, o que lhes permite produzir com grandes lucros, mesmo tendo de fazer frente a roubos de toneladas e ao custo da água para rega; e aqui reside o problema principal: as árvores que produzem esse fruto, a que chamam “ouro verde”, precisam de grandes quantidades de água que, sendo um bem escasso em quase todo o lado, ali é muito preocupante...

Amândio G. Martins